thee_zwart

Zwarte thee

Zwarte thee is afkomstig van de bladeren van de theeplant (Camellia sinensis). Deze bladeren ondergingen een zwaardere oxidatie dan de witte, groene, en oolong-variëteiten. Zwarte thee wordt doorgaans gekenmerkt door een sterkere smaak en bevat meer cafeïne dan lichter geoxideerde thee.